Unser Küchenteam kreiert täglich «gluschtige» Menüs und legt dabei grossen Wert auf eine ausgewogene, abwechslungsreiche und marktfrische Küche – wenn immer möglich mit Produkten aus der Region.
Ihre Aufgaben:
- Zubereitung von kalten und warmen Mahlzeiten sowie Mise en Place
- Herstellung von Diätkost sowie laktose- und glutenfreien Speisen unter Berücksichtigung von Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten
- Mitarbeit in der Patisserie
- Mithilfe bei der Gestaltung, Erarbeitung und Weiterentwicklung neuer Gerichte und Rezepte
- Sorgfältiger und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln
- Unterstützung bei der Organisation und Gestaltung eines reibungslosen Küchenablaufs
- Übernahme der Tagesverantwortung
- Qualitätskontrolle der Gerichte, Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie der Vorgaben zur Arbeitssicherheit
- Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
- Mitarbeit bei der Warenbestellung, -kontrolle und -lagerung
Wir erwarten von Ihnen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch EFZ
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in einer Küche eines Alters- und Pflegeheims oder einer vergleichbaren Institution
- Kochen ist Ihre Leidenschaft, die Sie täglich mit Freude und Engagement ausleben
- Freude im Umgang mit älteren Menschen sowie eine wertschätzende und respektvolle Haltung
- Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
- Hohes Verantwortungs- und Hygienebewusstsein
- Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten
- Bereitschaft zu Einsätzen an Wochenenden, Feiertagen und bei Veranstaltungen
- Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
Wir bieten Ihnen:
- Ein interessantes und vielseitiges Aufgabengebiet
- Ein wertschätzendes Arbeitsklima, eine sorgfältige Einarbeitung sowie selbstständiges Arbeiten in einem engagierten und aufgeschlossenen Team
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung sowie Fort- und Weiterbildungsangebote
- Fortschrittliche Anstellungsbedingungen und Sozialleistungen
- 5 Wochen Ferien, ab dem 50. Altersjahr 6 Wochen
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen. Für weitere Auskünfte steht Ihnen Frau Claudia Pfyl, Geschäftsführerin, gerne zur Verfügung.
Ihre Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte an:
Pflegezentrum Seematt
Seemattzopfweg 2, 6403 Küssnacht a.R.
Telefon 041 854 24 24
info@pflegezentrum-seematt.ch
www.pflegezentrum-seematt.ch